植人專訪  | 阿里山臻品茶  許志鴻(Sean)

雲裡來~霧裡去的阿里山上。

美麗的白色山茶花開在一片茶園邊上，好似Coco Chanel 喜歡裝飾在衣服上一樣，這山茶花讓茶樹多了一份柔美的風景。
Sean把自家的茶園，當作花園一樣的裝飾，不噴灑任何農藥，以最自然的方式呵護著他的茶樹，因為他想要茶樹快樂的生長。
這樣他每喝一口好茶，也能感受到茶樹的快樂，把整片美麗的阿里山風景也喝到心底
就跟釀酒一樣，Sean製的蜜香紅茶也能有戀愛的粉紅泡泡呢~他把戀愛的感覺偷偷在製茶中偷偷放進去，期待懂茶的人發現其中的驚喜。

Sean是個浪漫的人，也種下一片<阿里山的聖誕紅>~咖啡樹
肖楠幼樹靜靜的在咖啡園中伸展，靜靜的守護這些咖啡，當咖啡豆喜慶的紅色點綴其間時，肖楠就像是掛上聖誕裝飾的聖誕樹一樣可愛，感覺下一秒，聖誕老公公就會駕著麋鹿雪橇從霧中快樂的唱著歌聲出來~

從金融交易員 -> 台灣製茶講師、評審

Sean是台灣最高學府的財金學霸，一路符合大家看法的理所當然成為金融交易員，每天經手的金錢可能甚至是一個人一輩子都沒法賺到的財富。

突然~在身邊同事、朋友、同學的驚訝聲中，阿里山上美麗的白色民宿<然井茗露 x 阿里山霧很濃>開幕了~甚至快速躍居網紅打卡名店，原來阿里山除了奮起湖便當，也能 吃到法式精緻甜點!

Sean遺傳了爸爸的浪漫因子－對阿里山茶葉的熱愛
許爸爸年輕時曾經到中國大陸幫忙擴展茶園、提升技術，但因為對家鄉阿里山的熱愛，兩年後還是毅然放棄吸引人的人民幣回到自家的茶園。

幾十年後，這浪漫的故事，主角換成了Sean

在訪談中，成長過程中，縱使離家求學，一杯阿里山茶可以隨時隨地帶給他很多溫暖和支持
金融工作是主流社會中稱讚的一份好工作、人人稱羨的金飯碗，但意外的插曲，內心真正深愛的是阿里山這片山水，深深知道，一杯茶，一杯咖啡，可以是生活中隨時隨地的一份幸福和寧靜。
他想好好的分享自家的好茶和咖啡給更多的人，

品一杯好茶 ∙傳一份幸福

他用他的浪漫和愛，將園子裝飾成他喜歡的樣子，因為植物是有感覺的。
幾年的時間，他擔任製茶產業的專業講師、向外國貴賓介紹台灣好茶、擔任賽茶評審、帶著咖啡豆去比賽、將台灣茶和咖啡帶到國外讓更多人用另一種方式認識台灣。

訪問中，我提出台灣很多人還停留在台灣阿里山茶葉是老人茶的疑問，手搖飲料才是年輕世代的主流市場。

Sean覺得酒香不怕巷子深，是金子遲早會發光。

小編沉默了。 現在是一個資訊過載和過度包裝行銷的時代，消費者其實也苦於無法辨別真正優良品質的產品。或許Sean 應該走出產業教育的殿堂，進入消費者生活的視野中，替消費者開一扇窗，帶領消費者認識怎麼品味台灣好茶，也能自己泡一杯好茶。
所以協會積極邀請Sean 可以開課，帶領大家怎麼在生活中，隨時享受一杯高品質的幸福

Podcast 是小編臨時起意的專訪，在訪談中Sean 有對茶葉和咖啡滿腔的熱愛，聊到他回到阿里山的過程和台灣茶業現在的現況，Sean私底下是個浪漫卻有點靦腆的人。
希望之後的Podcast，可以有機會再邀請到Sean介紹一些台灣茶的專題~讓我們用耳朵聽台灣好茶、台灣好咖啡。

Sean的第一堂單元課:  以茶旅行台灣   即將在4/23 下午出發。