這次的課程會介紹超臨界CO2的原理及萃取法變化,並以芳香療法的角度對最常見的植物蒸餾精油和超臨界萃取產物的化學成分、生理應用；課程中也會以調香者的角度,對比超臨界CO2、蒸餾精油、溶劑原精的差別。